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Nova Deli - misteriosa e fascinante!

Cidade de tradições milenares, possui um peculiar encanto, com as grandes avenidas arborizadas, os museus e bazares, a cor dos tecidos e o aroma das especiarias. É igualmente o ponto de partida para quem deseja visitar o famosíssimo Taj Mahal.

vendedor de sari divindade hindu

Cores, muitas cores, odores e paladares diversos... Quem visita a cidade pela primeira vez ter� de superar um certo choque inicial perante a pobreza, os altos n�veis de polui��o e o tr�nsito ca�tico. Depois, ser� recompensado por uma imensa riqueza hist�rica e cultural, escondida nas estreitas ruas da Velha Deli.

Dizem que quem vai � �ndia regressa modificado. Nova Deli tem no seu percurso n�o s� tra�os de hist�ria milenar (j� foi governada pelas dinastias Lodi e Mongol) como diversos s�mbolos de prosperidade e modernidade. Ao longo dos �ltimos anos, a capital indiana sofreu grandes mudan�as e, hoje, divide-se em duas �reas distintas: a antiga e

a moderna. Nas ruas, prepare-se para se deparar com muitas cenas inusitadas, marcadas por contrastes abissais, como os pal�cios de maraj�s e os edif�cios rec�m-constru�dos, mulheres vestidas de saris a circular em carros topo de gama, animais (vacas, camelos e elefantes) deambulando no asfalto e, em simult�neo, protagonistas de um tr�nsito ca�tico, onde carros, motos, riquex�s e pe�es discutem por um pouco de espa�o nas ruas cheias de lixo.



A �ndia � um pa�s extremamente religioso e por todo o lado h� imagens dos deuses do hindu�smo, a principal religi�o do pa�s. Brahma, Shiva e Vishnu s�o os mais importantes, n�o esquecendo Ganesha e Krishna. Todos os dias, ao fim da tarde, � poss�vel escutar a entoa��o de diversas preces religiosas nas ruas e nos templos.

rua típica de nova deli

Velha e nova

Deli � composta por duas partes: Nova Deli, capital da �ndia e sede do governo da maior democracia do mundo, � uma cidade moderna, oferecendo avenidas contornadas por �rvores e parques espa�osos e o caracter�stico estilo arquitet�nico de Lutyen. J� a Velha Deli, por sua vez, � uma cidade com uma hist�ria que se arrasta pelos s�culos e ao longo da qual proliferam ruas estreitas e ventosas, templos, mesquitas e bazares. Deli atrai os melhores m�sicos e dan�arinos, oferecendo assim a oportunidade ideal de ouvir sitar, sarod e o ritmo subtil da tabla, al�m de vislumbrar a magia das v�rias formas de dan�a, cada qual com as indument�rias pr�prias e rica numa elaborada linguagem gestual.

Bazares indianos: Uma festa de cor

Um dos para�sos das compras � o bazar indiano, uma festa de cores e indument�rias, repleto de vendedores e artistas de rua. Em muitos locais, artes tradicionais de cariz familiar s�o transmitidas de pais para filhos. Aqui raramente se encontram duas pe�as iguais, porque quase todos os produtos s�o manufacturados recorrendo a materiais naturais. Cada estado possui a sua pr�pria riqueza artesanal, uma tradi��o pr�pria, plena de cores e desenhos. Opte pelas sedas pintadas � m�o, com textura vistosa e colorida e pelos tecidos de algod�o male�veis e incrivelmente leves.

Perca-se por entre pe�as de madeira trabalhada ou em papier mach�, bordados, pashminas de caxemira, prata de Pushkar, pinturas alegres de Jaipur e as joias do Rajast�o, marfim e a maci�a madeira rosada de s�ndalo. Deslumbre-se com tapetes

pintados, iguais aos dos imperadores mong�is, m�rmore com incrusta��es de pedras semipreciosas, semelhantes �s do Taj Mahal, joias de prata e ouro com rubis, diamantes, esmeraldas e p�rolas. Tamb�m pode adquirir roupas para o dia-a-dia feitas a partir de soberbas telas indianas, por entre centenas de op��es de tecidos, estampados, texturas e cores, com a vantagem de que, na �ndia, quase tudo pode ser feito sob medida, mesmo que seja uma camisa de seda, um anel de diamantes, uma l�mpada de lat�o ou um tapete.



Na viagem de regresso, n�o esque�a as especiarias nem a indispens�vel m�sica, al�m de objetos �teis como carteiras, sapatos e chap�us, tudo com bons acabamentos. Os pre�os normalmente s�o muito baixos, mas conv�m regatear e nunca pague mais do que a metade do valor oferecido inicialmente, principalmente em roupas e artesanato.

especiarias

Gastronomia picante

A culin�ria indiana � muito quente e apimentada e os temperos seduzem atrav�s de cores, texturas e aromas. Em Nova Deli existem imensos restaurantes da cozinha local, dos mais econ�micos e quiosques de comida t�pica nas ruas aos altamente sofisticados.

copo Os tandoori (assados) dominam a ementa e s�o sempre acompanhados pelo chapatis, um p�o fino feito de farinha de trigo. Entre as iguarias, n�o deixe de provar o vodka gol gappa (past�is crocantes recheados com uma dose de vodka picante), o cordeiro assado no forno e o peixe tikka.

A diversificada gastronomia indiana inclui tamb�m iguarias vegetarianas, como o panner kofta, bolinhos de queijo de cabra com molho de especiarias. Ao pequeno-almo�o, a tradi��o s�o os curds (um g�nero de iogurte) e, � tarde, n�o se esque�a do chai (ch�). O de massala � servido em todos os s�tios.

Tamb�m � poss�vel encontrar pizas, massas e hamb�rgueres. O fastfood globalizado marca presen�a com lojas como McDonald�s, Pizza Hut, Subway e Fridays, entre outras redes. No entanto, saiba que comer carne bovina � pecado na �ndia, pois a vaca � considerada um animal sagrado, raz�o pela qual o McDonald�s, por exemplo, s� vende hamb�rgueres de carneiro.

posters de cinema

Ir ao cinema � um ato patri�tico

Ir ao cinema ver um filme indiano � uma experi�ncia que n�o pode ser cortada do seu
roteiro de f�rias. Bollywood, a ind�stria cinematogr�fica do pa�s, � muito forte em toda a �sia. As longas metragens diferenciam-se das produ��es de Hollywood por conterem doses ainda maiores de melodrama, m�sica e dan�a. A barreira lingu�stica decerto n�o vai atrapalhar, mesmo nos filmes falados em hindu, uma vez que a estrutura � bastante simples e o ingl�s aparece em v�rios di�logos.

Antes de come�ar a exibi��o, uma bandeira da �ndia aparece na tela e � tocado o hino do pa�s. A plateia levanta-se solenemente e ouve o hino em sil�ncio. Na �ndia, ir ao cinema � um ato patri�tico.

Conhecer o vocabul�rio

� importante conhecer um pouco do vocabul�rio hindu para ajudar na intera��o com as pessoas. Assim fique a saber:

  • Namast� � uma maneira respeitosa de se cumprimentar ou de se iniciar uma conversa. Os indianos t�m muita curiosidade em conhecer os estrangeiros (n�o se admire se algu�m lhe pedir para tirar uma foto consigo).
  • Ram ram ou boa sorte constitui uma maneira mais informal, mas simp�tica, de sauda��o.
  • Shukri�h ou deniwad: ambas significam obrigado.
Onde ir
Taj Mahal
Bahai Temple
Taj Mahal Bahai Temple

Patrim�nio da Humanidade e eleito uma das sete maravilhas do mundo moderno, o Taj Mahal � o pal�cio mais famoso e foi erguido em nome de um grande amor. O imperador Shah decidiu construir o monumento em homenagem � sua esposa favorita, que faleceu em 1631, ap�s o parto. Mais de 20 mil oper�rios trabalharam na obra, ao longo de 12 anos. Fica na cidade de Agra, a 02h30 de comboio de Nova Deli. Esteja preparado para longas filas. De qualquer forma, vale o esfor�o. Trata-se de um pal�cio imponente, com belos jardins. Em noites de lua cheia, pode ver o mausol�u a refletir uma luz dourada.

O templo de Bahai foi constru�do com a forma de uma flor-de-l�tus, sendo o �ltimo dos sete templos desse tipo constru�dos no mundo. O edif�cio, cercado por v�rios lagos artificiais, foi inaugurado em 1996. A sua estrutura foi feita integralmente em m�rmore branco, com projeto de Furiburz Sabha, que escolheu a flor-de-l�tus para simbolizar tanto o hindu�smo como o budismo, o jainismo e o islamismo, as religi�es com maior n�mero de adeptos na �ndia. O templo est� aberto a todos aqueles que queiram visit�-lo, independentemente da cren�a religiosa, sendo um dos novos �cones tur�sticos de Nova Deli.

Mausol�u de Humayun
Jantar Mantar
Akshardham

� o mais antigo mausol�u mongol de Deli e uma das mais extraordin�rias constru��es hist�ricas da cidade. Foi a primeira das grandes constru��es do per�odo mogol. O mausol�u foi mandado construir pela vi�va de Humayun, no s�culo XVI, em honra do seu marido. A sua import�ncia arquitet�nica e paisag�stica � vista, sobretudo, pelo facto de ter fundamentado a conce��o que une mausol�us a jardins. Serviu tamb�m como modelo para o Taj Mahal.

O Mantra Yantra (vulgarmente conhecido como o Jantar Mantar) � constitu�do por 13 instrumentos arquitet�nicos astron�micos, e � um equin�cio de marca��o, que consiste numa gigantesca gn�mon triangular com a hipotenusa paralela ao eixo da terra. O objetivo principal do observat�rio visava a compila��o de tabelas astron�micas e a previs�o dos tempos e movimentos do sol, da lua e dos planetas. Alguns destes efeitos seriam atualmente classificados como astrologia.

O monumento � uma fus�o de pedra rosada e de m�rmore branco puro. A pedra rosada simboliza Bhakti em flora��o eterna e o m�rmore branco a pureza absoluta e a paz eterna. Akshardham foi criado pelo swami Maharaj cumprindo o desejo de seu guru Brahmaswarup Yogiji Maharaj. O Akshardaham n�o faz parte dos tours de Deli, pelo facto de implicar uma visita demorada (pelo menos duas horas) e muitos turistas nem sequer conhecem este magn�fico monumento.

Memorial e Museu Gandhi
Forte Vermelho

Assim que desembarcar em Nova Deli, vai observar um enorme monumento em homenagem ao l�der e pensador Mahatma Gandhi. Idealizador e fundador do Estado indiano, � recordado e idolatrado em todo o lado. � poss�vel conhecer mais a hist�ria daquele que liderou a luta pela independ�ncia do pa�s em 1948 e aboliu o sistema de castas visitando o Memorial Mahatma Gandhi e o Museu Gandhi. No parque Raj Ghat podem ser lidas as �ltimas palavras pronunciadas por Gandhi antes de morrer: �He-Ram� (�Oh, Deus!�). O l�der foi cremado neste local, que est� sempre coberto de flores.

Tamb�m conhecido como Lal Qila, foi constru�do com arenito, que lhe concede a tonalidade vermelha que o caracteriza e denomina. O seu pal�cio come�ou a ser edificado em 1638, mas s� foi conclu�do em 1648. Embora tenha passado por v�rias batalhas, o Forte Vermelho conserva a maior parte de seu esplendor. As muralhas que rodeiam o pal�cio medem 2,5 quil�metros de comprimento, com uma altura que oscila entre os 16 e os 33 metros. H� duas portas principais, a de Deli e a de Lahore, embora a entrada principal seja esta �ltima, que d� acesso ao mercado Meena Bazaar. Ali poder� adquirir in�meras antiguidades, pinturas e joias. Neste impressionante monumento, merecem destaque os apartamentos imperiais privados, interligados por canais de �gua (chamados Nahr-i-Behist, ou riachos do para�so), bem como os aposentos privados, os banhos hammam ou a espetacular fonte em forma de l�tus do pal�cio das esposas e amantes. O pal�cio foi concebido como uma r�plica do para�so descrito no Alcor�o, embora tamb�m contenha elementos de influ�ncia hindu. Edificado a pedido do ent�o imperador Shah Jahan, a constru��o � um excelente exemplo da arquitetura mongol.

Lodi Gardens
National Museum of India
Qutb Minar

� um parque, que se alonga por 90 hectares, acolhendo os Shah�s Tomb Mohammed, Sikander Lodi�s Tomb, Sheesh Gumbad e Bara Gumbad, obras f�nebres arquitet�nicas do s�culo XV. O local est� agora protegido pela Archeological Survey of India. � um verdadeiro santu�rio, com mais de 100 esp�cies de �rvores, sendo frequentado por muitos praticantes de ioga e adeptos das caminhadas.

� o maior museu da �ndia. Alberga uma grande diversidade de artigos datados desde a era pr�-hist�rica at� aos mais recentes trabalhos de arte moderna. S�o cerca de 200 000 itens, de origem indiana e estrangeira, que refletem mais de 5000 anos de heran�a cultural do pa�s.

� o minarete de tijolo mais alto do mundo e um importante exemplo de arquitetura indo-isl�mica. Foi declarado Patrim�nio Mundial da Unesco em 1993. O Qutb Minar mede 72,5 metros de altura. O di�metro da base mede 14,3 metros e o di�metro do ch�o do topo mede 2,75 metros. A rodear o minarete existem v�rios exemplos da arquitetura indiana datados da sua constru��o original, em 1193.

Jama Masjid
Janpath Market

O Masjid-i Jahan-Numa, vulgarmente conhecida como Jama Masjid, � a principal, a maior e mais conhecida mesquita da �ndia. Encomendada pelo imperador Mughal Shah Jahan, o respons�vel pela constru��o do Taj Mahal, e conclu�do no ano 1656, est� na origem de uma rua muito movimentada na �rea central de Deli: a do Bazar de Chawri.

Elo de liga��o entre Connaught Place e os Lodi Garden, a rua Janpath alberga o mercado hom�nimo, um dos mais famosos de Deli, onde poder� encontrar joias e artigos de prata a pre�os bastante acess�veis. Em Japnath, centenas de pontos de venda aglomeram-se em ambos os lados da rua para vender objetos ex�ticos e produtos t�picos da �ndia.

Rashtrapati Bhavan
Mughal Garden
Porta da �ndia

O Pal�cio Rashtrapati Bhavan, constru�do em arenito e m�rmore, � a resid�ncia oficial do Presidente da �ndia, localizado na colina Raisina. At� 1950 era conhecido como Casa do Vice-Rei e, como esse nome indicava, serviu como resid�ncia ao vice-rei da �ndia. � tida como a maior resid�ncia de qualquer chefe de Estado no mundo. A sua constru��o do pr�dio teve orignem na Primeira Guerra Mundial e levou cerca de 19 anos para ser conclu�da.

A resid�ncia oficial do presidente da �ndia est� cercada por um frondoso jardim, o Mughal Garden, que combina o estilo paisag�stico europeu com o estilo mogol. Aqui, os bancos de flores, os relvados e as cercas vivas de estilo brit�nico fundem-se com os caracter�sticos canais, fontes e terra�os inerentes � cultura mongol.

� um monumento nacional situado em Rajpath, o cora��o da cidade indiana de Nova Deli. Homenageia os soldados mortos durante a Segunda Guerra Mundial e nas Guerras Afeg�s de 1919. Este arco do triunfo foi constru�do para lembrar os militares indianos mortos no decorrer destes conflitos, 85 000 no total, est�o inscritos nas paredes do monumento, inicialmente denominado Memorial de Todas as Guerras Indianas.

Guia do Viajante

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Austrália

onde ficar

Siddarth Deli
3, Rajendra Place New Delhi 110008

Le Meridien Deli
Windsor Place, Janpath, New Delhi, 110001

The Lalit Deli
Barakhamba Avenue, Connaught Place, New Delhi 110001

Taj Mahal Deli
Sardar Patel Marg Diplomatic Enclave New Delhi 110021

The Imperial
1, Janpath, New Delhi 110001

Oberoi New Delhi
Dr. Zakir Hussain Road, New Delhi 110003

Hotel Palace Heights
Connaught Place, New Delhi 110001

The Amber - New Delhi
198 Sukhdev Vihar, New Delhi 110025

Hilton Garden Inn New Delhi/Saket
Saket district centre, New Delhi 110017

The Legend Inn
East of Kailash, New Delhi 110065

The Leela Palace New Delhi
Diplomatic Enclave, Chanakyapuri, New Delhi 110023

Shanti Home
Janakpuri, New Delhi 110058

Mantra Amaltas
23 Friends Colony, New Delhi 110065

onde comer

Café Turtle
O lugar ideal para tomar um típico chá indiano ou degustar uma ampla variedade de iguarias e bebidas.

Karim’s
É quase uma instituição em Deli. Situado na zona velha, serve iguarias da cozinha típica mongol. Uma das suas especialidades é o frango tandoori e não serve qualquer tipo de bebida alcoólica.

Naivedyam
É uma boa opção para quem é vegetariano, com uma generosa oferta de pratos sem carne e ricos em temperos do sul da Índia.

Orient Express Restaurant
Situado no hotel Taj Palace de Nova Deli, tenta capturar a essência do famoso comboio Orient Express.

Paratha Wali Gali
É um local de venda de comida preparada que se especializou em parathas, um tipo de pão tradicional da Índia, coberto com tawa (uma iguaria servida quente).

Punjabi by Nature
É um dos restaurantes de comida punjabi de melhor reputação em Deli, onde poderá desfrutar de pratos tandoori e sobremesas tradicionais num ambiente elegante.

The Great Kebab Factory
Aqui são servidos 150 tipos de kebab.

Veda
A proposta culinária baseia-se nas antigas receitas da Índia e oferece um menu tipo degustação e o tradicional serviço à la carte.

dicas úteis

Gorjetas
É esperado que se dê gorjeta depois de qualquer serviço prestado, principalmente em hotéis e restaurantes.

Segurança
Nova Deli não é uma cidade perigosa nem violenta. O maior risco é ser enganado em relação aos preços e pagar muito mais do que o valor real.

Vestuário
Roupas leves e confortáveis são as mais aconselhadas. Para as mulheres recomenda-se o uso de roupas um pouco mais conservadoras, calças mais largas ou saias longas, T-shirts que cubram os ombros e evitar os calções curtos. O ideal é levar um calçado que dê para tirar e calçar facilmente, tipo chinelas de dedo, pois é necessário retirá-lo em alguns templos e monumentos.

Saúde
Recomenda-se a vacinação contra a febre amarela e tifóide, cólera, poliomielite e malária. Deve ainda ter cuidado com o consumo de saladas, fruta e beber apenas água engarrafada e leite fervido, além de só ingerir alimentos como carne e peixe bem cozinhados.

informações

Moeda
Rupia indiana.

Idioma
O país tem 25 idiomas diferentes, sendo o hindu e o inglês os mais falados.

Documentos
Passaporte com, no mínimo, seis meses de validade e visto para a Índia.

Fuso horário
+ 05h30

Voltagem
220 volts. As fichas são geralmente de dois pinos, colocados em ângulo um com o outro.

clima

No verão (de abril a junho), as temperaturas podem chegar aos 40º C. A época das monções (ventos sazonais) decorre entre julho e setembro. Durante o inverno (de fevereiro a abril), os termómetros registam entre 5º C a 21º C.

 

Texto: Virgínia Esteves ([email protected]) | Fotos: Arquivo Impala, Flickr e Taj Mahal Foto India Tourism
edi��o 8 a próxima viagem